L'OLIVA LA GRANDE STORIA DI UN PICCOLO FRUTTO

pp. 211, brossura 22x29, illustrato a colori

"In tutto il Mediterraneo non esiste una pianta che nell’arco di tanti secoli sia stata cosi utile all’uomo come l’ulivo; perfino la vite è stata meno importante. L’ulivo ed il suo olio non venivano utilizzati solamente per la costruzione di edifici sacri. In tutti i paesi del Mediterraneo oltre che in Italia, a Creta, in Grecia, in Israele, in Egitto, sono state riscontrate tracce di produzione olearia e resti di luoghi sacri che attestano le varie forme di impiego di questo albero. [...]"